為有效行使員工對食堂運營的監(jiān)督職能，切實加強食品安全制度執(zhí)行力度， 6月6日上午，辛子工會組織了園區(qū)各分公司工委及膳宿委員會代表，對園區(qū)食堂的食材進價和衛(wèi)生綜合情況進行了一次突擊檢查。
本次檢查共分兩個部分。第一部分為食材進價抽查，具體對油、米、面、粉和3種肉制品、6種菜蔬及3種調(diào)味品等進行了檢查，并臨時突擊抽查了3個進貨日期。第二部分為衛(wèi)生檢查，具體對餐具清洗流程、消毒記錄、各操作間現(xiàn)場衛(wèi)生、倉庫管理、食品留樣和夏季防蟲措施等進行了全面檢查。
檢查組認為，園區(qū)食堂在區(qū)域標識、輪值記錄，以及間接接觸食材物品的衛(wèi)生上仍然需要進一步改進，但近期在洗消、倉管、材料進價上的優(yōu)化非常明顯，員工的“放心菜”有一定的保證。檢查組人員在檢查中現(xiàn)場提出問題和整改建議，并對此次抽查的材料進行公示，對要求整改的項目擇日進行復查。
食堂負責人洪章春說，由于辛子園區(qū)發(fā)展迅速，員工人數(shù)增長速度也非�？欤程贸俗陨硭龅母纳仆�，還需要廣大員工的監(jiān)督和指導，需要大家多一些交流，多一些建議，多一些支持，食堂才能更快更好地發(fā)展，才能更好地服務于廣大員工。（通訊員 孔治國）
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