按照慣例,每年春節之前,企業都要為員工準備“年夜飯”,以往都是選擇在酒店里團聚,而時下正提倡厲行節約,減少鋪張浪費,就連年度工作會議都放在了公司會議室召開,會期從以往的三天壓縮到一天,那這“年夜飯”是吃還是不吃呢? 當然要吃,聚餐地點就改在辛子公寓二樓餐廳“洪章春大酒店”(這是同事們給食堂取的美稱,因食堂掌柜的名叫洪章春)。這一決定得到了員工們的擁護,公司上下轉變作風,刮起了一陣清清爽爽的“簡約風”。 從1月下旬起,園區各企業開始陸續聚餐,“洪章春大酒店”的大廚們也終于迎來了大展廚藝的好時機,每天從七八桌到十幾桌不等,最多的那天是“湖哈”公司的26桌。“年夜飯”每桌10個人,冷熱標配20個菜,雞鴨魚肉蝦和蟹、新鮮蔬菜和水果,分量足味道好價格實惠。食堂的阿姨們也一下子加大了工作量,但她們依然是喜笑顏開,這種感覺就好像是過年期間自家來了客人一樣,忙并快樂著。 最開心的要數住在公寓的同仁們了,下班后回宿舍換掉工作服,輕輕松松上二樓吃“年夜飯”,看節目表演,搶紅包,抽大獎,喜慶溫馨的場面讓每個人都玩得很嗨。“湖哈”的娛樂節目里甚至還插播了一條“感謝離百年老店還差九十年的‘洪章春大酒店’的贊助”,逗樂了現場所有人。 據了解,辛子公寓食堂前后共燒制了144桌“年夜飯”,可謂“生意爆棚”。食堂掌柜的洪章春說,當初接到這個“年夜飯”的任務時倍感壓力,擔心自己做不好,也擔心員工們胃口太挑剔,從研究菜譜到菜式花樣、口味等等,廚師們都沒少下工夫,第一次嘗試獲得好評后,第二次就有了一些經驗,然后就一次比一次好,每天看到這么多人聚在一起開心地吃年夜飯,既是對食堂工作的肯定也是鼓勵,也再次詮釋了“大家庭”的意義。

又訊 2月7日除夕當天,公寓食堂又為春節期間留廠加班的140名員工準備了14桌豐盛的“年夜飯”,就連餐廳也被布置的張燈結彩年味十足。在享受豐盛可口的美食之余,工會精心策劃的“猜燈謎”、“青蛙蹲”等趣味活動也一個接一個開展起來,獎品多多,其樂融融,為留廠員工營造了一個濃濃的過年氛圍。
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